Репортёр Metro попробовал еду, которую предлагают москвичам и гостям столицы на обед в храмах четырёх религий: в мечети, синагоге, христианской церкви и Обществе сознания Кришны.
Metro посетило вечно улыбающихся кришнаитов в Центре индийской культуры, а если точнее, то кафе «Сатва» по ул. Куусинена, 19.
У входа в него стоят два белых глиняных слона, рядом с каждым — ваза с цветами. Как зайдёшь внутрь, сразу чувствуешь насыщенный аромат благовоний — у входа стоит алтарь с подношениями и ароматными свечами.
Направо от входа в центр расположена торговая лавка с религиозной атрибутикой, ведическими продуктами, индийской одеждой, сувенирами и прочими мелочами.
Налево от входа — вегетарианское кафе. Здесь звучат ритмичные весёлые мелодии. Гостей в зале немало. Они не шумят, а тихо обсуждают свои дела или работают за ноутбуками и едят.
В меню кафе традиционная вегетарианская индийская кухня, но, как уточнила на кассе улыбчивая женщина с бинди (точкой) на лбу, кухня ведическая, то есть не острая и в меру сбалансированная. Всё готовится на пару, всё свежее и ароматное. О каждом блюде рассказывают подробно, чтобы у гостя не осталось сомнений и вопросов. Тут хочется купить на обед всё, но тебя предупреждают, что столько и не съесть. Ещё здесь на заказ делают торты, которые пользуются большой популярностью.
Обед из четырёх блюд: томатный крем-суп, палак панир, бурфи, травяной чай.
Стоимость: 360 рублей.
Иван Головченко
Оригинал статьи: